la miula Café / Bäckerei - Unser Traum droht zu platzen

Vor knapp zwei Jahren haben wir eine alte Backstube und vor einem Jahr dann auch ein Café aufgemacht. In unserem Projekt geht es darum, uns durch den Lockdown zu bringen und uns eine faire Chance zu geben, unseren Traum zu verwirklichen.

Wir bieten Einheimischen und Touristen einen wunderschönen Ort des Genusses und der Erholung mitten in den Bündner Bergen an. Wir versuchen alles Mögliche, um unsere Verluste zu minimieren. Dabei offerieren wir Take-away, Direktlieferungen und machen sogar eine Verkaufstour in abgelegene Dörfer. Allerdings fressen uns die hohen Fixkosten über die Zeit auf. Auf ein Polster können wir auch nicht zurückgreifen, da wir dieses in der kurzen Zeit noch nicht anhäufen konnten.

Da wir als Unternehmen zu jung sind, fallen wir durch das Auffangnetz und erhalten keine Härtefallentschädigung. Wegen der fehlenden Unterstützung von Bund und Kanton sind wir schwer am kämpfen. Aber wir geben nicht auf! Wir sind davon überzeugt, dass wir mit Ihrer Unterstützung während dieser harten Zeit auch noch in vielen Jahren unseren Traum weiterleben können und somit dieser gemütliche Treffpunkt für Sedruner sowie Touristen weiterbestehen wird.

Unser Ziel ist es, auch weiterhin im Zentrum von Sedrun einen Ort anzubieten, an dem Sie sich immer herzlich Willkommen fühlen. Wir konnten bisher schon viele Gäste von unserem knusprigen Brot und dem aromatischen Kaffee begeistern und das werden wir auch weiterhin mit ganzer Kraft versuchen. Unsere Zielgruppe sind all diejenigen, die unser Herzblut, unsere Arbeit, unser Ambiente, unsere Gastfreundschaft, unsere Backwaren und unseren Kaffee schätzen.

Der Bund und die Kantone unterstützen in der ganzen Schweiz zahlreiche Unternehmungen. Vor allem Gastronomiebetriebe erhalten mit der Härtefallregelung sehr schnell dringend benötigte finanzielle Mittel. Allerdings erfüllen wir die Anforderungen dafür nicht, da wir als Unternehmung noch zu jung sind und la miula bis zum zweiten Jahr vor allem noch ein 1-Mann-Betrieb war. Wir fühlen uns als frische Jung-Unternehmer vom Staat völlig im Stich gelassen und haben trotz zahlreicher Versuche bisher keine gerechte Unterstützung erhalten.

Bei einer erfolgreichen Finanzierung wird la miula weiterhin ihre Gäste erfreuen. Zudem werden wir unseren Unterstützern für immer dankbar sein und garantieren dabei, dass wir auch noch in ferner Zukunft unsere Bestes geben, damit wir unsere Kunden zufrieden stellen.