Amy's Schokoladen Werkstatt

Das Einfrau-Startup mit der Schokoladentante stellt eigene und aussergewöhnliche Schokolade her, die Mann/Frau noch nicht kennt. Die Kakaobohnen wie auch die Kakaobutter kommen von einem kleinen Bauernbetrieb in Belize. Das Konzept meiner Schokoladenwerkstatt ist, dass ganzheitliche Denken mit der Schokolade umsetzen zu können. Dies kann die Welt zu neuen Geschmäckern und Geschmackserlebnissen öffnen, in der die Natur die zentrale Rolle spielt. Durch das bean to bar Konzept, kann ich der Schokolade Individualität verleihen und mit den Geschmäckern spielen. Der Verzehr von Schokolade soll ein Genuss sein, dem man sich bewusst hingeben kann. Beim bean to bar Konzept wird die Schokolade vom Rösten der Kakaobohne bis hin zur fertigen Schokolade jeder Schritt selber gemacht. Dahinter steckt viel Leidenschaft, Liebe, Zeit, Kreativität und viel Fantasie.

Meine Zielgruppe ist jeder, der Schokolade liebt und das Interesse hat, etwas Neues kennenzulernen, gewillt ist und Freude daran hat, dies zu unterstützen.

In erster Linie, damit ich den Leuten ein Lächeln entlocken kann, wenn sie meine Schokoladen Produkte verspeisen und damit ich die Geschichten, die hinter den Kreationen stecken, erzählen kann. Damit ich weiterhin vom Kakaobauer in Belize die Kakaobohnen und Kakaobutter beziehen kann. Dadurch, dass dieser einen fairen Lohn erhält und gute Arbeitsbedingungen hat, bedeutet es auch, dass ich höhere Kosten bei der Beschaffung der Grundzutaten habe. Jedoch ist mir dies allemal wert, damit ich den Bauern weiterhin unterstützen kann. Die Unterstützung ermöglicht mir meine Leidenschaft ausbauen zu können und den Menschen eine neue Geschmackswelt öffnen und näherbringen zu können.

Die Ziele sind Maschinen zu kaufen wie z.B eine Temperiermaschine, damit eine kontinuierliche Qualität in der Produktion erreicht werden kann. Weiter wird es investiert in schöne, naturbewusste und lebensmittelkonforme Verpackungen.